Zavozlane testenine in pisano korenje

Zavozlane testenine
in pisano korenje

Recept za 2 osebi
Čas priprave: 25 min
Težavnost: * *

POTREBUJEMO:

• 400 g ozkih rezancev (tagliatelle)
• 200 g piščančjega fileja
• 1 korenje
• 200 ml zelenjavne jušne osnove
• 50 g parmezana
• 1 pest češnjevega paradižnika
• 200 g zelenjavnega namaza Argeta z okusom rdeče paprike
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 1 ščep soli

PRIPRAVA:

• Piščančji file in korenje narežemo na kocke, paradižnike prepolovimo.
• Na olivnem olju najprej prepražimo piščanca in korenje, kasneje dodamo še paradižnike.
• Solimo in še malo pražimo.
• Zalijemo z jušno osnovo in zavremo.
• Dodamo kuhane testenine in zelenjavni namaz Argeta z okusom rdeče paprike in premešamo.
• Postrežemo z ribanim parmezanom.

Če nam testenine ostanejo, jih ohladimo in kasneje dodamo malo olivnega olja in balzamičnega kisa. Tako imamo pripravljeno solatko za na pot.