Burger z vegi kolegi
Burger z
vegi kolegi
Recept za 2 osebi
Čas priprave: 30 min
Težavnost:
*
*
POTREBUJEMO:
- 200 g kuhanega rdečega fižola
- 1 jedilna žlica drobtin
- 1 jajce
- ½ avokada
- ½ rdeče čebule
- 30 g gomoljne zelene
- 3 jedilne žlice zelenjavnega namaza Argeta z okusom paprike pikant
- 2 polnozrnati bombetki
- ½ čajne žličke soli
- 1 čajna žlička olivnega olja
PRIPRAVA:
- Rdeč fižol in na kocke narezan avokado pretlačimo in solimo.
- Dodamo jajce in drobtine, dobro premešamo in oblikujemo polpete.
- Polpete opečemo v ponvi na olivnem olju.
- Vmes prerežemo bombetke in jih premažemo z zelenjavnim namazom Argeta z okusom paprike pikant in obložimo z nasekljano rdečo čebulo.
- Na čebulo položimo pečene polpete.
- V isti ponvi še na hitro popečemo na tanke rezine narezan gomolj zelene.
- Popečene rezine dodamo v burger in postrežemo.
Namesto polpetov lahko naredimo tudi kroglice in jih pečemo 15 minut v pečici pri 180 °C. Za vegetarijanske čufte pa dodamo še paradižnikovo omako.