Zdravi in lahki
zajtrki brez kruha
- Mislim, da za večino Slovencev ni bolj tipičnega zajtrka ali večerje, kakor je kruh z namazom (ok, tudi kruh pa salama ter kruh in jajca so v tesnem boju kar se tiče priljubljenosti). Tukaj se velikokrat zataknemo, saj je omenjena navada preprosto zakoreninjena, ali pa nam primanjkuje drugih idej. Zato večkrat dobim vprašanje: “Kaj naj potem jem?”
- Naj na začetku povem še eno stvar: Doma navadno nimam kruha, kupim ga občasno: to pomeni 1x na teden, v zadnjem času ga nisem kupila že kak mesec. V prehrani zagovarjam zmernost, jem uravnoteženo in rada kombiniram več vrst živil. Pred poletjem, ko vsi malce popazimo na prehrano, pa navadno najprej izločimo predelane ogljikove hidrate, ter se odpovemo kruhu.
- V tem tednu sem vam pripravila nekaj idej za zdrave zajtrke z Argetinimi zelenjavnimi namazi, ki ne zahtevajo dolgotrajne priprave.
1. Avokado z Argetinim namazom humus natur, tuno, paradižnikom in skuto
Avokado je zaradi zdravih maščob, ki jih vsebuje, zelo priljubljen in odličen vir energije za začetek dneva. Razpolovite ga, mu odstranite koščico, jamico napolnite z zelenjavnim namazom in dodajte zelenjavo po okusu. Poleg mojega predloga lahko namesto paradižnika uporabite tudi nastrgan korenček, namesto skute sir. Med namazi lahko poljubno izbirate, saj k avokadu pašejo prav vsi okusi.
2. Trdo kuhana jajca z Argetinim zelenjavnim namazom
Ideja za vse, ki si želite beljakovinski zajtrk in tudi za tiste, ki bi si želeli izgubiti kak kilogram. Trdo kuhana jajca razpolovite, po želji začinite, odstranite jim rumenjake in jih napolnite z najljubšimi okusi argetinih namazov. Za osvežitev dodajte svež paradižnik ali kumare.
3. Mehki muffini z Argetinimi zelenjavnimi namazi
Muffine sem pripravila na dva načina: z okusom humus natur in z okusom rdeča paprika. Sestavine za muffine humus natur: polnozrnata moka, jajce, olivno olje, žlica jogurta, 1dl radenske, grah, pecilni prašek, 2 mali žlički zelenjavnega namaza humus natur, voda, sol. V drugem primeru sem dodala namesto namaza humus natur namaz z okusom rdeča paprika, namesto graha pa nastrgan korenček.
Muffine sem v pečici pustila 20 minut na temperaturi 180 stopinj, servirala pa sem jih z zelenjavnimi namazi Argeta.
4. Popečeni šparglji z avokadom in humusom
Na kokosovem (ali olivnem) olju rahlo popečemo šparglje, posolimo in začinimo po okusu ter dodamospeštan avokado (pol avokada, saj ima zaradi maščob, ki jih vsebuje, veliko kalorično vrednost) in zelenjavni namaz humus natur (ali zelenjavni namaz Argeta po izbiri).
